LA CUCINA
UNSERE REGION IST FÜR UNS WEIT MEHR ALS NUR DIE SCHÖNE AUSSICHT. SIE IST DIE ESSENZ VON la Darbia UND DAS HERZ UNSERES RESTAURANTS, LA CUCINA.
Die Küche von Matteo ist eine Liebeserklärung an das Piemont. Sie spiegelt sein Talent und seine Leidenschaft für die feinen, echten Produkte und das gastronomische Erbe des Piemont wider.
Seine kreativen und eleganten Gerichte verneigen sich vor der Tradition, wissen diese aber zeitgemäß und behutsam neu zu interpretieren. Die edlen, unverfälschten Zutaten unserer Region bleiben dabei immer die Protagonisten.
Der Chefkoch empfängt seine Gäste in einem eleganten und familiären Ambiente. Der stilvolle Speisesaal überblickt den romantischen Garten und die idyllische Terrasse, von der aus man einen herrlichen Blick auf den Ortasee und den Monte Rosa hat.
Das Restaurant steht sowohl den Gästen von la Darbia als auch all jenen offen, die ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis am Ortasee genießen möchten.
Aperitife und Abendessen im Garten, Weinproben im Weinkeller, romantische Dates mit Blick auf den See oder gesellige Abende mit Freunden. In la Darbia sind die Möglichkeiten, schöne Momente zu zelebrieren, unerschöpflich. Verrate uns deinen Traum und wir freuen uns darauf, ihm Gestalt zu geben!
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